PEPE y Guzina Oaxaca: una cena en honor al Día de Muertos 💀🌸
El próximo jueves 6 de noviembre a las 19:00 horas, PEPE, mesa española, será sede de una cena especial que rendirá homenaje a la conexión entre México y España.
En el marco del Día de Muertos, los chefs Carlos Juárez (PEPE) y Carlos Galán (Guzina Oaxaca) se unen para presentar una experiencia de seis tiempos con maridaje, donde la cocina se convierte en lenguaje, memoria y tributo.
Un homenaje
a las almas ilustres
La propuesta, bajo el concepto “México y España, un viaje de ida y vuelta”, busca honrar a las figuras mexicanas y españolas que dejaron huella en la historia, el arte y la gastronomía.
Cada plato estará inspirado en ese diálogo permanente entre dos culturas que, aunque separadas por un océano, comparten raíces, sensibilidad y una visión del mundo expresada a través del sabor.
Tradición y vanguardia
en un solo espacio
Instalado en el hotel boutique Kimpton Virgilio, en el corazón de Polanquito, PEPE, mesa española, es hoy un referente de la cocina ibérica contemporánea en la Ciudad de México. Sus platillos —como el pulpo PEPE a la gallega o el arroz meloso con mole negro y pork belly— revelan la esencia de una propuesta que respeta la tradición y abraza la innovación.
En esta ocasión, la cocina de Guzina Oaxaca se une a la de PEPE para trazar un recorrido sensorial donde el maíz, el vino, el mar y la tierra dialogan como símbolos de identidad compartida.
Una experiencia única
📅 Jueves 6 de noviembre
🕗 19:00 hrs
📍 PEPE, Mesa Española – Anatole France 79, Polanquito
💵 $1,600 por persona (maridaje incluido)
📞 Reservaciones: 55 5459 5346
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