El libro para conocer México a través de sus pescados y mariscosConociendo México a través de sus pescados y mariscos reúne 50 textos y fotografías sobre pesca, acuicultura, comunidades y gastronomía en México. 14 septiembre, 2026 Comer
El taco como alta gastronomía: un año de Taco Tasting RoomTaco Tasting Room cumple un año con una experiencia de diez tiempos que explora el taco desde la alta cocina, con maridajes de vino 13 agosto, 2026 Comer
La Sotomayor: una nueva lectura de la cantina mexicanaLa Sotomayor reinterpreta la cantina mexicana con cocina contemporánea, cocteles inspirados en iconos culturales y un espacio moderno en Polanco. 29 julio, 2026 Comer
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Balcón del Zócalo recibe al chef Iñaki Aldrey, el barcelonés estrellaBalcón del Zocalo, restaurante clave del Centro Histórico, recibió al chef del tres estrellas Michelin ABaC en una experiencia que exploró identidad, técnica y 20 marzo, 2026 Comer
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Lula y los Viernes de Culto: cocina, trazabilidad y comunidadCocina sustentable, trazabilidad, comunidad y cultura se unen en los Viernes de Culto de Lula Martín del Campo en Marea, junto a Ian Pascal 22 enero, 2026 Comer
