Hubo un momento en que hablar de brunch era hablar de los mismos platos una y otra vez. Los clásicos siguen ahí, pero las cuentas de la Ciudad de México llevan tiempo pidiendo algo distinto. Hoy, el brunch se siente diferente: una mezcla de influencias globales, comfort food y café de especialidad.
Feroz entiende ese cambio. Después de conquistar a quienes buscan sabores intensos y comida reconfortante, el proyecto abre una nueva etapa con una carta de desayunos y brunch que refleja la manera en que estamos queriendo comer.
La nueva carta encuentra inspiración en distintos lugares. La shakshuka con tomate rostizado y queso feta comparte espacio con un Toast de Hummus acompañado de aguacate, huevo tierno y salsa macha artesanal. También aparecen algunas de las especialidades que conectan directamente con la personalidad de Feroz. El Grilled Cheese & Tomato Soup, servido junto a una sopa cremosa de tomate rostizado y albahaca, mantiene presente esa inclinación por los sabores generosos.
Para quienes prefieren empezar el día con algo dulce, los Hotcakes de Plátano Brûlée son ideales. Porque parte del encanto del brunch está en pedir otra taza de café y alargar la mañana.
Con esta nueva propuesta, Feroz se suma a una generación de lugares que están cambiando las mañanas en la ciudad. Lugares donde el desayuno no es solo el primer alimento del día, sino una de las mejores excusas para reunirse.
