La edición 2026 funciona como una fotografía del momento que vive la escena de barras en México: una generación de bartenders que entiende la coctelería como oficio, lenguaje y plataforma cultural. Campari, históricamente ligado al aperitivo italiano y a clásicos como el Negroni y el Americano, ha encontrado en esta competencia una forma de reconocer esa evolución desde la práctica, la creatividad y la construcción de comunidad.