Viña Tarapacá, el legado del Valle del Maipo en cada copa

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Cuando piensas en el Valle del Maipo, te imaginas un lugar sostenido entre la cordillera de los Andes y una sierra cercana al Pacífico. Esa geografía única crea un clos natural, donde el clima mediterráneo, marcado por veranos cálidos que rozan los 40 °C y noches frías de 10 °C, impone tensión sobre la uva. Juan Vicente del Campo, export manager de Viña Tarapacá, lo explica con claridad: ese estrés térmico no debilita a la vid; la fortalece, concentrando sabores y profundizando los taninos.

Fundada en 1874 en Isla de Maipo, Viña Tarapacá forma parte hoy del grupo VSPT Wine Group, uno de los principales productores de vino premium en Chile. Con más de 600 hectáreas propias, la bodega ha sido protagonista de la historia vitivinícola del país, exportando a decenas de mercados internacionales y consolidándose como un referente de calidad y consistencia en América Latina y el mundo.

Cuatro etiquetas y un paisaje

Probamos cuatro etiquetas que expresan el espíritu del Maipo con elegancia y autenticidad:

  1. Reserva Carmenere: amable y versátil, ofrece notas de frutos negros, especias suaves y un dejo de pimienta. Su crianza de ocho meses en barricas de diferentes maderas le aporta un matiz que lo convierte en buen compañero de pescados a la parrilla, carnes blancas y quesos.

  2. Reserva Cabernet Sauvignon: elegante, fresco y con cuerpo moderado. Se distingue por sus notas de grosellas maduras, chocolate y un toque especiado que lo hace inmediatamente apetecible.

  3. Gran Reserva Carmenere: de nariz expresiva, con aromas de clavo, pimienta y pimentón rojo, además de frutos como moras, arándanos y ciruelas. Su paso en boca es rotundo: cuerpo, madurez y taninos suaves que le confieren gran profundidad.

  4. Gran Reserva Cabernet Sauvignon: un vino intenso y frutal, donde se combinan cerezas, ciruelas y grosellas negras con tostados dulces como caramelo y vainilla. Bien estructurado, de cuerpo medio a pleno, con taninos maduros y un final persistente y elegante. Esta etiqueta ha recibido reconocimientos internacionales, incluyendo doble medalla de oro y el título de mejor vino de Chile en el Concurso Mundial de Bruselas.

Con esta selección, Tarapacá ofrece un abanico que va desde vinos frescos y versátiles hasta etiquetas de gran cuerpo y complejidad, ideales para quienes buscan descubrir la tradición y la excelencia del Valle del Maipo en cada copa.

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