Cassiano Melo gana Campari Bartender Competition LATAM 2026 en CDMX
Cassiano Melo, representante de Brasil, ganó la final LATAM de Campari Bartender Competition 2026 en Ciudad de México con su cocktail Cíclico.
La competencia reunió en Ciudad de México a bartenders de siete países de Latinoamérica. Cassiano Melo se llevó el primer lugar con Cíclico, en una edición que puso sobre la mesa distintas maneras de entender la coctelería contemporánea en la región.
Por primera vez, Ciudad de México fue sede de la Gran Final LATAM de Campari Bartender Competition. Hasta aquí llegaron representantes de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Panamá y República Dominicana, después de superar las competencias nacionales de sus respectivos países.
Durante la competencia, cada participante presentó su propuesta frente a un jurado internacional integrado por Eli Martínez, integrante de The Bar World 100 de Drinks International; Ivy Mix, co-owner de Whoopsie Daisy en Brooklyn; y Nicola Scarnera, de Campari Academy Italia.
El primer lugar fue para Cassiano Melo, representante de Brasil, con su cocktail Cíclico. Manuel Alba, de Argentina, obtuvo el segundo puesto con Ultrasónico, mientras que Julian David Tafur Rodriguez, de República Dominicana, quedó en tercero con Renacimiento.
Campari construyó alrededor de la final una experiencia que también incorporó arte y diseño. Uno de los momentos incluyó un espacio de ilustración en vivo, donde los invitados recibieron postales personalizadas realizadas con tinta inspirada en el rojo característico de la marca.
Para cerrar, se abrió un speakeasy montado especialmente para la ocasión. Ahí, bartenders, jurados y otros perfiles de la industria continuaron la noche entre coctelería, gastronomía y conversación.
Brasil se llevó el primer lugar, pero la noche terminó siendo también un encuentro entre siete países y siete maneras distintas de entender la coctelería.
